главная представляюсь спорт кино фото видео связаться со мной
Текущее время: 20 окт 2017, 03:30

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1171 ]  На страницу Пред.  1 ... 113, 114, 115, 116, 117, 118  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 21 июн 2017, 21:43 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2010, 23:45
Сообщения: 3161
Откуда: Бахмут (Артемовск)
В природе нет деления на растительные и животные жиры как ненасыщенные и насыщенные. Все организмы синтезируют оба типа, только в разном соотношении. Например, в рыбьем жиру (животный) преобладают ненасыщенные жиры, а в пальмовом масле (растительный) изрядное количество насыщенной пальмитиновой кислоты, из-за чего оно твердое при комнатной температуре.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 22 июн 2017, 10:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2014, 02:22
Сообщения: 748
Откуда: Болгария
Я это понимаю, вопрос в соотношении. Какое соотношение насыщенных и не насыщенных жирных кислот в молоке, например, можно считать нормальным? Просто когда жирность кисломолочного продукта 2% из которых насыщенных ВСЕГО 0.54% возникает вопрос, а не на"%$&ют ли меня? Так же и с сыром с жирностью 22% из которых насыщенных жиров 14%. Это нормальное распределение или можно усамниться, что дабы повысить жирность продукта в него добавляют ненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения???

_________________
- А правда, что заниматься сексом без любви - это грех?
- И дался вам этот секс... Заниматься чем-либо без любви - это грех!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 22 июн 2017, 20:30 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2010, 23:45
Сообщения: 3161
Откуда: Бахмут (Артемовск)
"Нормальное" соотношения жирных кислот вычислить не получится т.к. на состав жира влияет география обитания и сезона года, состав корма, порода коров и период лактации.
Например, летнее молоко содержит больше ненасыщенных жиров, зимнее - больше насыщенных.
Пожалуй, лучше обращать внимание на нестандартные значения самой жирности.
За зарубежье не скажу, а в странах бывшего СССР масло было нормировано 72,5 и 82,5%. А сейчас предприятия массово внедряют свои технические условия на всякие 72,3 ... 73,4 ... сметаны в 11% и т.д. Т.е. они или качество сырья не могут соответствовать имеющимся стандартам и регистрируют как получается.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 05:26 
Не в сети

Зарегистрирован: 06 июл 2017, 20:28
Сообщения: 11
malleus писал(а):
Вообще, диета - это не так сложно как может показаться.
Всё очень просто, когда знаешь секреты быстрого приготовления реально вкусных, но полезных и низкокалорийных и правильных блюд.
Вложение:
Овсяное печенье.jpg



А простые овсяные печенья из маркета подойдут?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 11:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2016, 18:24
Сообщения: 130
Откуда: Волгоградская обл.
Xan писал(а):
malleus писал(а):
Вообще, диета - это не так сложно как может показаться.
Всё очень просто, когда знаешь секреты быстрого приготовления реально вкусных, но полезных и низкокалорийных и правильных блюд.
Вложение:
Овсяное печенье.jpg



А простые овсяные печенья из маркета подойдут?

Я не спец по выпечке, но читал, в выпечку магазинную добавляют пальмовое масло, в смысле дома в тесто масло коровье кладут, а на комбинатах - пальмовое.

Но лично мне думается, что овсянная каша и овсянные печенья, это разная еда.

_________________
"Нет на свете прекрасней одёжи чем бронза мускулов и свежесть кожи!", - В. Маяковский.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 12:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2014, 02:22
Сообщения: 748
Откуда: Болгария
Сержио76 писал(а):
Я не спец по выпечке, но читал, в выпечку магазинную добавляют пальмовое масло, в смысле дома в тесто масло коровье кладут, а на комбинатах - пальмовое.

Но лично мне думается, что овсянная каша и овсянные печенья, это разная еда.


Пальмовое масло ни чем не лучше и не хуже любого друого растительного масла. То, что не надо употреблять это маргарин (гидрогинезированные растительные масла). А домашняя выпечка конечно лучше, просто потому, что вы точно знаете, что, сколько и какого качества вы кладете :)

_________________
- А правда, что заниматься сексом без любви - это грех?
- И дался вам этот секс... Заниматься чем-либо без любви - это грех!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 12:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2014, 02:22
Сообщения: 748
Откуда: Болгария
Xan писал(а):
А простые овсяные печенья из маркета подойдут?


Все зависит от состава и от качества этого овсяного печенья. Если его БЖУ вписывается в вашу суточную дозу, то почему бы и нет. Но по моему опыту в покупной выпечки обычно очень много сахара и жира (самая неблагоприятная комбинацея для худеющих). А выпечку без маргарина найти практически не реально, ну и ценник у нее... Проще и вкуснее самому.

_________________
- А правда, что заниматься сексом без любви - это грех?
- И дался вам этот секс... Заниматься чем-либо без любви - это грех!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 14:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2016, 18:24
Сообщения: 130
Откуда: Волгоградская обл.
Вики писал(а):
Сержио76 писал(а):
Я не спец по выпечке, но читал, в выпечку магазинную добавляют пальмовое масло, в смысле дома в тесто масло коровье кладут, а на комбинатах - пальмовое.

Но лично мне думается, что овсянная каша и овсянные печенья, это разная еда.


Пальмовое масло ни чем не лучше и не хуже любого друого растительного масла. То, что не надо употреблять это маргарин (гидрогинезированные растительные масла). А домашняя выпечка конечно лучше, просто потому, что вы точно знаете, что, сколько и какого качества вы кладете :)

Я читал, что пальмовое масло так у нас в стране и используют, в виде пальмового маргарина (гидрогинезированное пальмовое масло).

Во всяком случае, и на всякий случай, магазинную выпечку, я лично, стараюсь не есть. Да я и вообще выпкчку, даже домашнюю, не очень люблю. А там уж, кто, как любит.

_________________
"Нет на свете прекрасней одёжи чем бронза мускулов и свежесть кожи!", - В. Маяковский.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 18:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2012, 15:33
Сообщения: 350
Откуда: Волгоград, СПб
Я в последнее время даже на хлебе на состав смотрю, и туда маргарин добавляют. А в сладкую выпечку и подавно.
А вопрос, как я понял, про похудание, так что в этом смысле овсяные печенья из маркета точно не подойдут - слишком сладкие и калорийные.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
СообщениеДобавлено: 07 июл 2017, 19:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2014, 02:22
Сообщения: 748
Откуда: Болгария
Просто у нас тут (в Болгарии), конечно не все по фен шую, но некоторые европейские правила действуют. Производитель обязан писать всю правду о составе и способ описания регламинтирован, тоесть не может быть такого, что, что-то на этикетке не соответствует реальности. Но даже в этом случае выпечку без маргарина найти практически не реально.

_________________
- А правда, что заниматься сексом без любви - это грех?
- И дался вам этот секс... Заниматься чем-либо без любви - это грех!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1171 ]  На страницу Пред.  1 ... 113, 114, 115, 116, 117, 118  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot], Google [Bot] и гости: 18


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: